Hétfőn Boró és Balázs társaságában Regivel meglátogattuk a régóta áhított Olimpia éttermet. (Nem írom a címbe, hogy Alpár utca, pedig az.) Röviden: jó, hosszan: isteni volt!
Hosszas tanakodás és gondolkodás után a lányok 5, a fiúk 6 (ez csak egy ilyen irányszám) fogást választottunk. (Ti. itt nincs étlap, nincs választási lehetőség, csak megmondod, hogy hány fogást szeretnél, és kapod egymás után a csodás étkeket.) Gasztronómiai beszámoló következik.
1. fogás: Diós és fehér kenyér házi vajjal
Előételnek nagyon jó, mindenki annyit evett, amennyit szeretett volna. Volt, aki későbbre tartogatta, más fogások közé.
2. fogás: Kacsamáj tokhallal és mangópürével
A máj és a hal együtt isteni finomak voltak, a mangópüré pedig jól ellensúlyozta az ízüket. Szép, finom — mi kell még? Persze, hogy bor, ittunk is egy pohár finom, kellemes fehéret.
3. fogás: Gyömbéres almaleves szójacsírával
Ez annyira nem ízlett, a leves finom, a gyömbér miatt kicsit csípős volt. A tetején minimális joghurt (én összekevertem a levessel, ettől úgy nézett ki, mint a kutyakaja), az alján sok szójacsíra gyűlt össze. Nekem annyira nem jött be ez a szójacsíra, nem tudtam hova tenni.
4. fogás: Zöldséges rizottó vargányával
A gombát kegyetlenül utálom, de kb. 12 év elteltével önként ettem ismét. Nem volt finom, de ahhoz képest, hogy gomba, nem volt rossz se. Viszont maga a rizottó önmagában is jó lett volna.
5. fogás: Borjúnyak sütőtökkel
Isteni finom volt! A borjúnyak valamilyen ismeretlen technikával készült, és hihetetlen állaggal és ízvilággal bírt. Mellé a sütőtök kellemesen semmilyen volt, pazar! Itt rendeltünk még egy bort, ezúttal egy egész üveg Gál Tibor-féle vöröset. Nagyon ment ehhez a fogáshoz, de a következőkhöz is jól passzolt.
6. fogás: Kacsaszeletek endíviával, zellerrel és retekkel
A hús nekem kicsit rágósnak tűnt, de az íze megint csak isteni volt. Nem vagyok egy nagy retekegér-párti, de az is jól esett mellé.
7. fogás: Bárányszeletek sült céklával
Ezt csak mi kaptuk, Regiék nem. Miből maradtak ki… Ezek a bárányok, ha tudták volna, mi lesz belőlük, hát fülig érő vigyorral szaladtak volna a vágóhíd felé. Cékla szárastul-gyökerestül, megsütve? Ezt hogy találták ki? És mennyire finom már!
8. fogás: Sajttál gesztenyemézzel
Mini tányéron mini kéksajt (mézzel csurgatva), kis brie és egy tom (?) nevű francia sajt. Nyami, pont jó volt a desszert elé.
9. fogás: Amadei csokoládéval töltött olasz tészta kókuszhabbal és mentaszósszal
A csoki 65%-os volt, a tészta kicsit kemény, a hab finom, a mentát nem szeretem. Nem mondom, hogy isteni volt, mert nem volt az, de minőségét tekintve méltó befejezése volt a vacsorának.
Igen, ez kilenc fogás volt. Nem volt mindegyik miniatűr, sőt, voltak igen szépen kimért adagok is (a Pomo D’Oro-ban voltak ekkora főételek is…), de nem mondhatni, hogy halálosan teleettük magunkat. Főleg úgy, hogy 3 órát voltunk benn. De pont olyan és pont akkora volt a menü, hogy azt mondhassuk: pont ilyet képzeltünk el!
Vélemény, hozzászólás?