Home

Süssünk!

—

írta:

Laci
| kategória:

Hét­vé­gén sütöt­tünk sütit is, kenye­ret is.

A süti orosz tea­sü­te­mény név­re hall­gat, és a recept­jét egy bizo­nyos Tóth Teri néni vetet­te papír­ra 1975. novem­ber 17-én. Regi nagy­ma­má­ja sütött régen min­dig ilyen sütit, most pedig mi visszük tovább a hagyo­mányt. Túl finom lett, ren­ge­te­get ettem belő­le, nem is csi­ná­lunk most egy darabig.

Elfo­gyott a kenyér itt­hon, nem akar­tunk bolt­ba men­ni, viszont volt itt­hon liszt és élesz­tő, úgy­hogy kenyér­sü­tő­gép­pel dagasz­tot­tunk tész­tát, és sütő­ben szé­pen kisü­töt­tük. Lett négy kicsi vek­ni, egy darab bőven elég egy ember­nek egy étkezéshez.

Nya­mi.

Comments

2 hozzászólás a(z) “Süssünk!” bejegyzéshez

  1. lenardgabor avatar
    lenardgabor

    Nagyon jól néz­nek ki!

  2. laci avatar
    laci

    ide­ra­kom a recep­tet, mert az imént igen sokat keres­gél­tük. szö­veg­hű­en írom, ahogy azt anno “Tóth­né­ni” lejegyezte.

    Orosz tea süte­mény! (Tóth­né­ni)
    15 vaj 4 tojás sár­gá­ja 15 dk cukor ezt
    jo habos­ra ki kever­ni és hozá adni 30 dk
    gri­zes lisz­tet és egy kés­hegy­ni szo­da bikarbonát
    jól ossze dol­goz­ni és köze­pes tepsibe
    nyom­kod­ni utá­na barack lekvaralmeg
    kenjük
    Töltelék
    20 dkg darált dió 20 dkg porcukor
    és a négy tojás kemény hab­ja az egészet
    könye­dén össze kavar­juk és a lekvár
    tete­jé­re ken­jük meleg sütö­be teszük és
    szép vilá­gos­ra sütjük.
    Jó étvá­gyat hozá Szeretettel
    Tóth néni 1975 XI 17én
    Vil­lany­tep­si­be süt­ni 180°-kon

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük