Húsvéti tészta

Rég nem volt már gasztroblog…

Hús­vé­ti tész­ta gyor­san (4 személyre):

• 25 dkg szé­les­me­télt (gyk. tészta)
• 10–20 dkg hús­vé­ti son­ka (ízlés­től füg­gő­en több-kevesebb)
• 3 dl tejföl
• 3 dkg vaj
• 2 tojás
• 5–10 dkg sajt (ez is ízlés szerint)
• bors, tár­kony, vege­ta (vagy akár­mi más)

1. Tész­tát sós víz­ben megfőzöd.
2. Miköz­ben fő, tojá­so­kat, olvasz­tott vajat, tej­fölt összekevered.
3. Son­kát leda­rá­lod, vagy nagyon apró­ra kockázod.
4. A szmö­tyit a husi­val elkevered.
5. A tész­tát és a húsos szmö­tyit össze­ke­ve­red ala­po­san, majd fűszerezel.
6. Kiva­ja­zott, bemor­zsá­zott tál­ba rakod.
7. 10 perc­re bera­kod a sütő­be kb. 200 fokra.
8. Saj­tot reszelsz a tete­jé­re, és továb­bi 10 perc­re vissza­ra­kod a sütő­be kb. 220 fokra.

Kész, lehet falatozni.